Umbuak-umbuak hewan aneh yg jadi makanan khas

"Makauhe atau Udang Bakau"
umbuak-unbuak(painan).

Makauhe (dalam bahasa mandarin), atau rama-rama (dalam bahasa lokal melayu-pulau selat panjang kepulauan meranti, Riau.) atau Udang Bakau, hewan yang tinggal dipesisir pantai,dan rawa-rawa hutan nipah.hewan ini membuat rumahnya didalam lubang,.dengan ada gundukan tanah diatasnya menyerupai gunung untuk menutup rumahnya tersebut,gundukan tanah di atas lubang tersebut merupakan tanah hasil galian lubang utama yang terus di tumbuk hingga tinggi,bahkan tinnggi tumpukan itu bisa mencapai 1 meteran lebih,.mantap kan,,,arsitek juga hewan ini,,,:)

Dan yang baru saya tau juga ternyata Makauhe alias UMBUAK-UMBUAK ini merupakan salah satu kuliner khas dari pulau selat panjang kepulauan meranti, Riau.Yang Biasanya (makauhe) dimasak dengan saus,saus pedas,saus cabe dan saus kacang.

mantapkan,,perlu d coba juga ni,,,^_^